Украшать торты - легко! PDF Печать E-mail

Да, дети тоже могут создать шедевр – красивый и сказочный торт. Вы только немного помогите им. Как это сделать мы вам сейчас расскажем. Но лучше вы приходите на наши сладкие мастер-классы. Опытный кондитер научит вас создавать фруктовые торты, украшать рулеты и даже создавать красивые цветы из взбитых сливок.

 

Роза из крема

 

Совсем недавно прошел детский мастер-класс. Удивительно, но у ребятишек очень хорошо получается украшать торты. Даже 4-летние мальчишки смогли создать свои сладкие шедевры. Не верите? Тогда смотрите.

Сначала нужно «собрать» тортик. Нижний слой пропитайте сладким сиропом.

Пропитываем нижний слой

Пропитка нижнего слоя

 

Затем положите вкусный яблочный конфитюр.

Корфитюр

 

Сверху можно добавить немного взбитых сливок.

Слой сливок

 

Теперь закрываем всю это вкуснятину вторым коржом. Немножко придавливаем руками.

Кладем второй корж

 

Если сильно хочется, то можно немного откусить.

Вкусно

 

Верхний слой бисквита тоже нужно пропитать. Примерно 5-6 столовых ложек достаточно.

Пропитываем верхний слой

 

Теперь покрываем весь наш тортик слоем взбитых сливок. Их можно распределить по поверхности при помощи ложки, широкого ножа или воспользоваться корнетом. Что такое корнет участники мастер-класса уже знают ))

Покрываем торт сливками

 

Украшаем при помощи корнета

 

Бока тортика можно посыпать ореховой крошкой. И на этом заканчивается первый этап, когда все участники внимательно слушали кондитера и повторяли за ним.

Оформляем бока торта

 

Теперь начинается самое интересное – творческий процесс. Дайте волю фантазии, создайте свой неповторимый и самый красивый торт. В помощь вам – сладкая картофельная масса. Из нее в кондитерском цехе делают пирожное «Картошка». А вы из этой массы сможете сделать колючих ёжиков, косолапых медведей, медлительных черепах или забавных птиц, а также розы, планеты и грибы.. В общем, всё, что вам вздумается. Творите на радость себе и близким.

Лепим фигурки

Украшаем торты

Украшаем торты

Украшаем торты

Украшаем торты

Украшаем торты

Красота! Правда?

 

Торт

Торт

Торт

Торт

Торт

 

 

Мастер-класс прошел при поддержке кондитерского цеха «Шарлотт» и Центра социально-психологической помощи семье и молодежи. Фотографы – Разуваева Ольга и Тюрина Мария.

 

Галерея форума

Портал родителей Биробиджана - Бирмама.ру © 2009